هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابهالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» الشاعر أبو البقاء الرندي
تكساس فرايز Emptyالسبت يناير 06, 2024 5:03 pm من طرف عبدالعظيم سعادي

» قصة من الأدب الروسي #لتولستوي
تكساس فرايز Emptyالخميس يناير 04, 2024 6:36 am من طرف عبدالعظيم سعادي

» إما جنان الخلد وإما الهاوية
تكساس فرايز Emptyالجمعة ديسمبر 22, 2023 4:24 pm من طرف عبدالعظيم سعادي

» ابحث على البيئة المناسبة التي تساعدك لتكبر
تكساس فرايز Emptyالأحد ديسمبر 03, 2023 12:53 pm من طرف عبدالعظيم سعادي

» من اعنف ما كتب في الأدب الروسي:-
تكساس فرايز Emptyالجمعة نوفمبر 24, 2023 5:27 pm من طرف عبدالعظيم سعادي

» قصة فصلت من عملي يا أمي
تكساس فرايز Emptyالجمعة نوفمبر 24, 2023 5:23 pm من طرف عبدالعظيم سعادي

» فلسفة النجاح
تكساس فرايز Emptyالسبت يوليو 31, 2021 7:46 am من طرف عبدالعظيم سعادي

» من أفضل شركات كاميرات المراقبة في مصر2021
تكساس فرايز Emptyالخميس يناير 28, 2021 1:10 pm من طرف يوسف بسام

» من أفضل شركات التشطيب في مصر
تكساس فرايز Emptyالخميس يناير 28, 2021 1:08 pm من طرف يوسف بسام

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      



قم بحفض و مشاطرة الرابط على موقع حفض الصفحات

 

 تكساس فرايز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sara
Queen
Queen
sara


انثى مشآركـ ـآتـي مشآركـ ـآتـي : 6994
وين ساكن : القصيم
عملك او هوايتك : الابحار بمنتدى مملكة قصيميه
حالتك النفسيه : الحمدلله والشكر
نشاط العضو :
تكساس فرايز Left_bar_bleue0 / 1000 / 100تكساس فرايز Right_bar_bleue

مساحه خاصه : انـا وااارثهـ مـن ((أبويـ ))
النفس الابيه...
والوفااا مـن طـبـ ع ـي وطـبع نااسي..
مادخلت النت ادور للـ ح ـميهـ ....او ادور من يحن ومن يواسي .. وما ادور لاحبيب ولاخويهـــ....الشرف ستري وثوبي مع لباسيــ ..

السٌّمعَة : 28
نقاط : 8962
تاريخ التسجيل : 24/03/2007

تكساس فرايز Empty
مُساهمةموضوع: تكساس فرايز   تكساس فرايز Emptyالسبت يوليو 06, 2013 5:39 pm

تكساس فرايز 1024
تكساس فرايز

[b style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);"]

أول شي شغلنا مقسم إلى 3 مراحل// 

//1//مرحلة البطاطس المقلية//والفلفل الحار// 
//2//مرحلة اللحم المفروم//والبيكون// 
//3//مرحلة الصلصة والجبن// 


مقاديرنا اليوم هي.. 

بالنسبة للبطاطس طبعا تختلف الكمية على حسب المقدار إللي حابة تعمليه.. 
لكن خلينا نقول إن المقدار هذا حيكون ل 4حبات بطاطس كبيرة..تمام كذه.. 
المرحلة الأولى((البطاطس)) والفلفل الحار)) 

المقادير هي.. 

4 حبات بطاطس كبيرة 
6 ملاعق كبيرة دقيق 
توابل(فلفل أسود -شطة حارة بودرة -ملح) 
الصلصة(4 ملاعق كبيرة زيت زيتون-عصيرنصف ليمونة- شطة- 2ملعقة كبيرةجبة كرافت سائلة) 

الطريقة: 

نقطع البطاطس شرائح طولية ثم تسلق البطاطس نصف سلقه في قدر ملئ بالماء وبه ملعقة من الملح.. لمدة 10 دقائق فقط..ولازم يكون حجم شريحة البطاطس متساوية وقد بعضها كلها حتى تأخذ نفس الوقت في الطهي.. 

ثم نصفيها جيدا... 
ثم نخلط التوابل مع بعضها البعض جيدا ونضيف لها الدقيق ونتركها على جنب 
ونخلط مقادير الصلصة لوحدها جيدا ثم نضع فيها البطاطس ونقلبها جيدا ثم نشيل البطاطس الشرائح ونقلبها في خليط التوابل مع الدقيق وإنتبهوا لاتلصق في بعض.. 
ثم إبدأوا بقليها في زيت غزير....حتى تنضج((تماما مثل البطاطس المقليه)) 
وبكذه نكون إنتهينا من البطاطس... 

الفلفل الحار// 
مقادير 
حبة فلفل أخضر حار 
ملعقة زيت سمسم أو زيت زيتون 


الطريقة : 

قطعي الفلفل لشرائح دائرية رفيعه وشوحيها لثواني في الزيت ثم صفيها 






المرحلة الثانيه //مرحلة اللحم المفروم // والبيكون// 

المقادير 

نحتاج لكوب من اللحم المفروم النيئ 
توابل((ملح وفلفل وشطة وفلفل حار بودرة وإكليل الجبل)) 
ملعقتين من الزيت 

ولعمل البيكون البقري نحتاج إلى حبتين من السجق مقطعه إلى شرائح رفيعه.. 


الطريقة: 

أولا السر المهم هو خلط التوابل جميعها جيدا مع اللحم وهو نيئ, 
ثم,نضع الزيت في القدر ونبدأ نشوح اللحم المفروم حتى ينضج معنا..ونتركه على جنب.. 
وبالنسبة للبيكون نتبل شرائح السجق بالشطة الحارة فقط..ثم نقليها جيدا في زيت غزير حتى تنشف..وتترك على جنب 

المرحلة الثالثة//مرحلة الصوص والجبن// 

المقادير // 
نحتاج إلى 
كوب ونصف من الحليب 
شريحتين من البصل 
((نفور الحليب والبصل جيدا حتى يفور ونتبله بالملح والفلفل ونضع عليها بعض الشطة ونتركه مدة 10 دقائق ثم نصفيه)) 

نصف كوب من جبن التشيدر الأصفر أو كرافت المبشورة 
3حبات جبن كيري مهروس 
ملعقة صغيرة من الماسترد أو الخردل.. 


في قدر صغير نضع ملعقة من الزبدة حتى تذوب ونضع فوقها ملعقة من الدقيق وتقلب جيدا لمدة دقيقة حتى تصبح ذهبية 
ثم نبدأ بسكب الحليب المتبل بالبصل بالتدريج فوق الزبدة والدقيق مع الخفق السريع حتى تتكثف عندنا الخلطة وتصبح مثل الكريما ثم نضع عليها الجبن التشيدر والكيري والالخردل وتقلب جيدا حتى يذوب الجبن وتمتزج النكهات.. 

كذه نكون إنتهينا من الوصفة ونجي لترتيبها في الطبق.. 
أولا نرص البطاطس 
ثم نضع فوقها اللحم المفروم 
ثم شرائح البيكون 
ثم شرائح الفلفل الأخضر الحار 
ثم نصب فوقها القليل من صوص الجبن((القليل جدا)) 
ونترك الباقي في طبق أو زبدية صغيرة بجانب طبق التكساس فرايز
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://saaraa.niceboard.com
smsome
¸ الـمـراقـ ب الـأداري¸ ¸ الـمـراقـ ب الـأداري¸
smsome


ذكر مشآركـ ـآتـي مشآركـ ـآتـي : 864
العمر : 36
وين ساكن : الكويت\ سلوي
عملك او هوايتك : مبرمج حر - وتاجر صغير ^_^
حالتك النفسيه : الحمدلله بالف خير
علم بلدك : 7yateee
نشاط العضو :
تكساس فرايز Left_bar_bleue0 / 1000 / 100تكساس فرايز Right_bar_bleue

مساحه خاصه : وتبقي حياتي
sms : موحزن لاكن حزين Sad
السٌّمعَة : 15
نقاط : 1563
تاريخ التسجيل : 01/10/2010

تكساس فرايز Empty
مُساهمةموضوع: رد: تكساس فرايز   تكساس فرايز Emptyالأحد يوليو 07, 2013 11:16 am

 جميل جداً مشكورره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تكساس فرايز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» النمل المجنون يغزو تكساس ويلتهم الأجهزة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ♥●مملكة الاقسام الاسريه●♥ :: ♥●مملكة الشيفـ●♥-
انتقل الى: