الرئيسيةالبوابهالمنشوراتمكتبة الصورس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» أصحاب الأخدود في عصرنا الحالي
الجمعة أغسطس 03, 2018 3:11 pm من طرف عبدالعظيم سعادي

» أفضل أنواع كاميرات مراقبة منزلية فى مصر
الأربعاء فبراير 21, 2018 12:57 pm من طرف يوسف بسام

» عروض كاميرات المراقبة لعام 2018
الثلاثاء ديسمبر 19, 2017 1:54 pm من طرف يوسف بسام

» عروض كاميرات المراقبة لعام 2018
الأحد ديسمبر 17, 2017 3:16 pm من طرف يوسف بسام

» أفضا أنواع كاميرات المراقبة فى مصر
السبت ديسمبر 16, 2017 2:55 pm من طرف يوسف بسام

» للتعيين فورا بشركة كبري بالدقي
الإثنين يونيو 19, 2017 11:04 am من طرف يوسف بسام

» عروض كاميرات مراقبة 2017
الإثنين يونيو 19, 2017 11:00 am من طرف يوسف بسام

» للتعيين فورا بشركة كبري بالدقي
السبت يونيو 17, 2017 12:02 pm من طرف يوسف بسام

» تخفيضات علي نظم كاميرات المراقبة في مصر بمناسبة شهر رمضان الكريم
السبت يونيو 17, 2017 11:59 am من طرف يوسف بسام

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      



قم بحفض و مشاطرة الرابط على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 تكساس فرايز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara
Queen
Queen
avatar

انثى مشآركـ ـآتـي مشآركـ ـآتـي : 6994
وين ساكن : القصيم
عملك او هوايتك : الابحار بمنتدى مملكة قصيميه
حالتك النفسيه : الحمدلله والشكر
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100

مساحه خاصه : انـا وااارثهـ مـن ((أبويـ ))
النفس الابيه...
والوفااا مـن طـبـ ع ـي وطـبع نااسي..
مادخلت النت ادور للـ ح ـميهـ ....او ادور من يحن ومن يواسي .. وما ادور لاحبيب ولاخويهـــ....الشرف ستري وثوبي مع لباسيــ ..

السٌّمعَة : 28
نقاط : 8961
تاريخ التسجيل : 24/03/2007

مُساهمةموضوع: تكساس فرايز   السبت يوليو 06, 2013 5:39 pm


تكساس فرايز

[b style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);"]

أول شي شغلنا مقسم إلى 3 مراحل// 

//1//مرحلة البطاطس المقلية//والفلفل الحار// 
//2//مرحلة اللحم المفروم//والبيكون// 
//3//مرحلة الصلصة والجبن// 


مقاديرنا اليوم هي.. 

بالنسبة للبطاطس طبعا تختلف الكمية على حسب المقدار إللي حابة تعمليه.. 
لكن خلينا نقول إن المقدار هذا حيكون ل 4حبات بطاطس كبيرة..تمام كذه.. 
المرحلة الأولى((البطاطس)) والفلفل الحار)) 

المقادير هي.. 

4 حبات بطاطس كبيرة 
6 ملاعق كبيرة دقيق 
توابل(فلفل أسود -شطة حارة بودرة -ملح) 
الصلصة(4 ملاعق كبيرة زيت زيتون-عصيرنصف ليمونة- شطة- 2ملعقة كبيرةجبة كرافت سائلة) 

الطريقة: 

نقطع البطاطس شرائح طولية ثم تسلق البطاطس نصف سلقه في قدر ملئ بالماء وبه ملعقة من الملح.. لمدة 10 دقائق فقط..ولازم يكون حجم شريحة البطاطس متساوية وقد بعضها كلها حتى تأخذ نفس الوقت في الطهي.. 

ثم نصفيها جيدا... 
ثم نخلط التوابل مع بعضها البعض جيدا ونضيف لها الدقيق ونتركها على جنب 
ونخلط مقادير الصلصة لوحدها جيدا ثم نضع فيها البطاطس ونقلبها جيدا ثم نشيل البطاطس الشرائح ونقلبها في خليط التوابل مع الدقيق وإنتبهوا لاتلصق في بعض.. 
ثم إبدأوا بقليها في زيت غزير....حتى تنضج((تماما مثل البطاطس المقليه)) 
وبكذه نكون إنتهينا من البطاطس... 

الفلفل الحار// 
مقادير 
حبة فلفل أخضر حار 
ملعقة زيت سمسم أو زيت زيتون 


الطريقة : 

قطعي الفلفل لشرائح دائرية رفيعه وشوحيها لثواني في الزيت ثم صفيها 






المرحلة الثانيه //مرحلة اللحم المفروم // والبيكون// 

المقادير 

نحتاج لكوب من اللحم المفروم النيئ 
توابل((ملح وفلفل وشطة وفلفل حار بودرة وإكليل الجبل)) 
ملعقتين من الزيت 

ولعمل البيكون البقري نحتاج إلى حبتين من السجق مقطعه إلى شرائح رفيعه.. 


الطريقة: 

أولا السر المهم هو خلط التوابل جميعها جيدا مع اللحم وهو نيئ, 
ثم,نضع الزيت في القدر ونبدأ نشوح اللحم المفروم حتى ينضج معنا..ونتركه على جنب.. 
وبالنسبة للبيكون نتبل شرائح السجق بالشطة الحارة فقط..ثم نقليها جيدا في زيت غزير حتى تنشف..وتترك على جنب 

المرحلة الثالثة//مرحلة الصوص والجبن// 

المقادير // 
نحتاج إلى 
كوب ونصف من الحليب 
شريحتين من البصل 
((نفور الحليب والبصل جيدا حتى يفور ونتبله بالملح والفلفل ونضع عليها بعض الشطة ونتركه مدة 10 دقائق ثم نصفيه)) 

نصف كوب من جبن التشيدر الأصفر أو كرافت المبشورة 
3حبات جبن كيري مهروس 
ملعقة صغيرة من الماسترد أو الخردل.. 


في قدر صغير نضع ملعقة من الزبدة حتى تذوب ونضع فوقها ملعقة من الدقيق وتقلب جيدا لمدة دقيقة حتى تصبح ذهبية 
ثم نبدأ بسكب الحليب المتبل بالبصل بالتدريج فوق الزبدة والدقيق مع الخفق السريع حتى تتكثف عندنا الخلطة وتصبح مثل الكريما ثم نضع عليها الجبن التشيدر والكيري والالخردل وتقلب جيدا حتى يذوب الجبن وتمتزج النكهات.. 

كذه نكون إنتهينا من الوصفة ونجي لترتيبها في الطبق.. 
أولا نرص البطاطس 
ثم نضع فوقها اللحم المفروم 
ثم شرائح البيكون 
ثم شرائح الفلفل الأخضر الحار 
ثم نصب فوقها القليل من صوص الجبن((القليل جدا)) 
ونترك الباقي في طبق أو زبدية صغيرة بجانب طبق التكساس فرايز
[/b]

_________________

قرووب♥مملكة♥ قصيميه♥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://saaraa.niceboard.com
smsome
¸ الـمـراقـ ب الـأداري¸ ¸ الـمـراقـ ب الـأداري¸
avatar

ذكر مشآركـ ـآتـي مشآركـ ـآتـي : 864
العمر : 30
وين ساكن : الكويت\ سلوي
عملك او هوايتك : مبرمج حر - وتاجر صغير ^_^
حالتك النفسيه : الحمدلله بالف خير
علم بلدك : 7yateee
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100

مساحه خاصه : وتبقي حياتي
sms : موحزن لاكن حزين Sad
السٌّمعَة : 15
نقاط : 1563
تاريخ التسجيل : 01/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: تكساس فرايز   الأحد يوليو 07, 2013 11:16 am

 جميل جداً مشكورره

_________________
طريقة التحميل برامج المنتدي كما ظاهر ع الصوره





أسمي : يوسف ناصر الزرقاني


صفحاتي الشخصية
www.facebook.com/jousef.ZarGani
www.twitter.com/smsome7yateee
www.youtube.com/user/smsome7yateee
www.ask.fm/smsome7yateee


يمكنك اضافتنا في انستغرام الان
insta @kw.zargani


صديقكم الصدوق : يوسف ناصر الزرقاني




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تكساس فرايز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ♥●مملكة الاقسام الاسريه●♥ :: ♥●مملكة الشيفـ●♥-
انتقل الى: