بسكويت مملح

المقادير
لكل كوب دقيق
نص معلقه صغيره ملح
نص معلقه صغيره سكر
نص معلقه كبيره بيكنج بودر
معلقتين كبار زبده او سمنه تكون بدرجه حراره المطبخ
ربع كوب لبن
بيضه هنضربها ونحط نصها بس عشان النص التانى هنلمع بيه وش البسكوت وعليه شويه لبن قبل ما ندخله الفرن


اظن مقادير سهله واقتصاديه ومتوفره فى كل بيت ونتيجتها ولا اروع من كده

الطريقه

الاول هنخلط المقادير الجافه مع بعض الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر خلط كويس

نضيب الزبده ونفركها كويس مع الدقيق لغايه مايبقى الخليط رملى

نضرب البيضه كويس ونضيف نصها على اللبن ونضيفهم على الدقيق ونبدا نخلطه كويس لغايه كل المقادير ماتبقى متجانسه مع بعضها وخدى بالك ممكن اللبن يزيد شويه او يقل حسب ما تلاقى العجينه معاكى

ندخل العجينه التلاجه لمده ساعه

ترشى لوحه التقطيع يشويه دقيق وتبداى تفردى العجينه يادوب سمك اسم او اقل لانهابتنفش وتقطعيها وتشكليها على حسب ما تحبى مربعات دواير نجوم انتى وذوقك

فاكره نص البيضه تضيفى عليه معلقه لبن وتدهنى وش البسكوتات قبل دخولها الفرن وبعدين ترشى ذرات ملح خفيفه على الوش

تسيبيه يرتاح 10 دقايق وتدخليه الفرن على الرف الاوسط حراره 180 او حسب فرنك لمده 12 دقيقه او لغايه لما تلاقيه بقى لونه دهبى
منقووووووووووووووووووووووووووووووول